お弁当にも♡エリンギのカレー炒め
Description
せん切りにする事でお弁当のちょっとした隙間埋めに便利に使えます♡
晩御飯やお酒のおつまみにも！
晩御飯やお酒のおつまみにも！
sunsunよっぴい
材料
１パック(2〜３本)
ピーマンやパプリカ等
適量
◆酒
小さじ１
◆醤油
小さじ１
◆砂糖
小さじ1/2
◆にんにく（チューブ）
ほんのちょっぴり
カレーパウダー
お好みの分量
サラダ油
小さじ１
作り方
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1
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エリンギ→やや太めのせん切り
ピーマンやパプリカ→せん切り
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2
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フライパンにサラダ油を入れ強めの中火でエリンギを炒めます。
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3
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エリンギが少し しんなりしたらピーマンを入れ更に炒めます。
次に◆の調味料を加え全体に良く絡めたら…
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4
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お好みの量のカレーパウダーを振り入れます！
香りだけで十分なら数振り
ガッツリカレー味なら10振り以上w
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5
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カレーパウダーがしっかり絡んだら出来上がり！
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6
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2023/04/13
つくれぽ10話題入りしました
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コツ・ポイント
調味料の味付けは参考程度ですので、ご自身のお好きな感じに仕上げて貰えたら良いと思います♡
このレシピの生い立ち
特売常連のエリンギを沢山使いたくてw
sunsunよっぴい
