エリンギとかまぼこのとろろ昆布すまし汁

エリンギは縦半分に切って半月切りにする。

かまぼこは5mm幅に8枚切る。

鍋に水と☆の調味料を入れてエリンギを加えて煮る。

お椀に入れる。

とろろ昆布を上からのせる。

今回は青森のお土産のとろろ昆布を使いました。