いわしのくるみパン粉ロースト

いわしは手開きにして骨をとり酒をふる。

天板にクッキングシートをひいて①を並べ塩・こしょうをし、すりおろしにんにくをぬる。

くるみは粗く刻み残りの [Ａ] と混ぜ合わせる。

②に③と④をのせ、220度に予熱したオーブンで16～18分焼く。

⑤にイタリアンパセリをのせる。