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市販ルーで本格バターチキンカレー♪

市販ルーで本格バターチキンカレー♪の画像

Description

市販ルーやオニオンソテーを使った、簡単、本格的なバターチキンカレーです♪

材料 （6～8人分）

鶏肉
4枚
玉ねぎ
4個
オニオンソテー
1袋
カットトマト缶
4缶
カレールウ
2箱
◎ヨーグルト
山盛り大さじ5
◎しょうがすりおろし
ひとかけ分
◎にんにくすりおろし
3個分
◎ガラムマサラ
適量
◎塩コショウ
少々
コンソメ
2個
ローリエの葉
3枚
☆しょうゆ
大さじ5
☆はちみつ又は甘味料
大さじ4
☆無塩バター
100ｇ
☆パルメザンチーズ
大さじ7
☆生クリーム
200ml

作り方

  1. 1

    写真

    鶏肉は、一口大に切る

  2. 2

    写真

    ◎の調味料と、鶏肉をポリ袋かジップロックに入れ、よく混ぜ、冷蔵庫で30分寝かす

  3. 3

    写真

    玉ねぎをみじん切りにして、透き通るまで炒める

  4. 4

    写真

    オニオンソテーを加える
    写真のオニオンソテーは、業務スーパーで、購入しました！

  5. 5

    写真

    カットトマト缶を加え、コンソメとローリエの葉を入れ、20分程煮込む

  6. 6

    写真

    鶏肉を、漬け込んだ液ごと入れて、火が通るまで煮込む

  7. 7

    写真

    ☆の調味料を加え、よく混ぜる

  8. 8

    写真

    一旦火を止めて、カレールウを加え、再び弱火でルウを溶かしたら、完成♪

コツ・ポイント

オニオンソテーは、業務スーパーで購入したものを使いましたが、イオン系列のスーパーでも、代用できるものが売っていました！

このレシピの生い立ち

作った当日でも、２日目の様な味わい深いカレーを作りたくて、試行錯誤しました^^*
レシピID : 5808873 公開日 : 19/09/02 更新日 : 19/09/02

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市販ルーで本格バターチキンカレー♪
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