癒しのお味噌汁♡の画像

Description

ありもので適当ですが、ほっこり優しい味です。癒される~

材料 (3~4人分)

多分1/8個
だしの素
小さじ1
味噌
お好みで
お好みで

作り方

  1. 1

    ブロッコリーの茎サラダとしては使えない部分をお好みの薄さと切り方で。
    今回は1mm程度の斜め薄切り

  2. 2

    ブロッコリーの芯は固いところは削ぎ落として①と同じような薄切りに。

  3. 3

    カボチャは5mm程度の厚さでお好みの大きさで。

  4. 4

    水から①~③を全て入れ火にかけます。

  5. 5

    一度沸騰したら、だしの素を入れます。
    今回は顆粒タイプ。

  6. 6

    具材に火が通るまで弱火よりの中火にかけます。

  7. 7

    具に火が通ったら、味噌投入。

  8. 8

    味を整えて完了。

コツ・ポイント

ブロッコリーとカボチャは柔らかくなるまで煮た方がいいと思います。
入れる具材は人参、大根、キャベツ、玉ねぎ等なんでもありです。カボチャは癒されたい時に必須です(笑)

このレシピの生い立ち

いつも捨ててしまうブロッコリーの茎や芯を捨てたくない節約レシピです。
レシピID : 5809130 公開日 : 19/09/02 更新日 : 19/09/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
写真
Yukiまむ
エリンギも加えました。南瓜の甘みでホッとする美味しさに♡食材を無駄なく使えるレシピをありがとうございました(*^^*)
写真
きらり流れ星
とても美味しく頂きました。ご馳走様♡ 
初れぽ
写真
わたさな2016
丁度、ブロッコリーの茎があったので、助かりました(๑>◡<๑)