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山芋(長芋)をすりおろし、卵、白だしを加えて混ぜます。
アボカドは種を取って皮をむき、ひと口大に切ります。
耐熱皿にアボカド・①を入れて、上にチーズを入れます。
オーブンで、チーズがとけてこんがり色づくまで焼きます。