アレキサンドラなすと丸おくらの焼き浸し

なすは食べやすく切る。丸おくらは縦に半分に切る。

合わせ調味料を作っておく。

フライパンにオリーブオイルを入れてなすとおくらを全面焼く。焼けて熱いうちに合わせ調味料に入れていく。