簡単！とまと出汁☆親子丼
だんどり亭
作り方
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1
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肉を小さく切ってタッパー
トマトも小さく切ってしりごと加える
砂糖を加えて混ぜてしばらく漬け込む
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2
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ザルで水気を切る
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3
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フライパンに移して水めんつゆを混ぜて火を点ける
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4
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肉の色が変わったらちょっと煮て白身を溶いて掛ける
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5
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白身が白くなったら黄身を溶いて掛けて10秒で完成
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コツ・ポイント
砂糖の浸透圧で保水
このレシピの生い立ち
玉ねぎ葱無しでトマトの旨味を生かした親子丼に挑戦
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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だんどり亭
