炊飯器でうなぎの特上せいろ蒸し
おでのおでん☆
作り方
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1
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炊飯器に米と鰻のたれを入れて、水量を合わせ炊き込みます。
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2
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ご飯の上に食べやすい大きさに切った鰻を乗せ15分ほど蒸らします。
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3
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器にご飯を入れ
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4
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鰻と錦糸たまごを乗せ完成です。
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5
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山椒をふっていただきま～す。
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コツ・ポイント
炊飯器のスイッチを入れる前に、鰻のたれを入れよくかき混ぜてください。お好みですが出来上がりに鰻のたれだくOKです。
このレシピの生い立ち
ご飯だけでも美味しく食べれる鰻のセイロ蒸、お店の並セイロ蒸だったら鰻1尾で3人前完成です。
