うちごはん(∀)ガパオごはん

Name: うちごはん(∀)ガパオごはん
Yield: ３人分
Ingredients: 豚ひき肉 350ｸﾞﾗﾑ; パプリカ(赤) 1/3個; ピーマン ３個; 玉ねぎ １個; 生姜 ２ｾﾝﾁくらい; にんにく １片; バジル(ｽｲｰﾄﾊﾞｼﾞﾙ) 10枚くらい; ○ケチャップ 小さじ２; ○豆板醤 小さじ２; ○料理酒 小さじ２; ○オイスターソース 大さじ１と1/2; ○醤油 大さじ２; ○砂糖 小さじ１; 塩･ｺｼｮｳ 適量; ごはん ３人分; 卵 ３個; レタス・トマト お好みで

Description

タイめしが食べたい！
でも辛いのはﾁｮｯﾄ…って人におすすめ('∀'*)なガパオめしです(∀)★

ＧＡＥ.

材料（３人分）

350ｸﾞﾗﾑ

1/3個

３個

１個

生姜

２ｾﾝﾁくらい

にんにく

１片

バジル(ｽｲｰﾄﾊﾞｼﾞﾙ)

10枚くらい

○ケチャップ

小さじ２

○豆板醤

小さじ２

○料理酒

小さじ２

○オイスターソース

大さじ１と1/2

○醤油

大さじ２

○砂糖

小さじ１

塩･ｺｼｮｳ

適量

ごはん

３人分

卵

３個

レタス・トマト

お好みで

作り方

1

ﾆﾝﾆｸ･生姜をみじん切りに、ﾊﾟﾌﾟﾘｶ・ﾋﾟｰﾏﾝ･玉ねぎを粗みじん切りにする。
○の調味料を全て合わせておく。
2

ﾌﾗｲﾊﾟﾝに油をひきﾆﾝﾆｸを入れ、香りが出るまで弱火で炒める。香りが出たら強火にしてひき肉を入れる。肉に火が通るまで炒め、塩ｺｼｮｳを振って下味をつける。
3

②に生姜と玉ねぎを入れ、炒める。
玉ねぎがしんなりしてきたら、その中にﾊﾟﾌﾟﾘｶとﾋﾟｰﾏﾝを入れ、さらに炒める。そこにﾊﾞｼﾞﾙをちぎって入れる。
(この時ﾊﾞｼﾞﾙを人数分の枚数残しておきます！)
4

③に①で合わせた調味料を入れ、味をつける。
一気に入れると飛ぶので少しずつ混ぜた方がいいかもです(´∀｀)
5

別のﾌﾗｲﾊﾟﾝで目玉焼きを焼いておく。
★半熟だと美味しいのですが、自分が半熟苦手なため、うちでは半熟の状態でﾌﾗｲﾊﾟﾝに蓋をし、5分くらい蒸らしてます。
6

人数分残したﾊﾞｼﾞﾙを揚げ焼き(油焼きでもOK)にする。
7

器にちぎったﾚﾀｽをひき、その上にごはんを盛り付ける。ごはんの上に④の具と目玉焼きを乗せ、揚げ焼きにしたﾊﾞｼﾞﾙを添える。
お好みでトマトを飾ってできあがり！