ミルク餅の画像

Description

簡単で柔らかく、でも、形を整えることができるので、おもてなし用にお勧めで〜す(*´▽`*)

材料 (2〜3人分)

50g
砂糖
50g
300cc
きな粉、 すりごま(黒 白)、ココア(無糖)など好みで!
適宜

作り方

  1. 1

    片栗粉と砂糖を混ぜ、牛乳を少しずつ加えて、全体を混ぜる。(可能なら10分ほど放置して再度混ぜると片栗粉が安定します)

  2. 2

    フライパンに材料すべてを入れ、最初は中火でかき混ぜ、沸騰してきたら、弱火にして、さらにしっかりかき混ぜる

  3. 3

    とろみが出てくるので、ごくごく弱火にするか、消して余熱のあるうちにしっかりこね混ぜる

  4. 4

    きな粉を振ったバットに入れ粗熱を取り上からもきな粉を降り、冷めたらまな板をかぶせるようにしてひっくり返し、まな板に移す。

  5. 5

    好きな大きさにさいの目に切りながら、きな粉をからめて、互いにくっつかないようにし、離して、置いておく

コツ・ポイント

フライパン(テフロン加工やマーブルコーティング加工)に入れる前にしっかりボールですべての材料を混ぜておくことと、火にかけたら、絶えずかき混ぜることです(*^▽^*)

このレシピの生い立ち

片栗粉の消費に、わらび餅を参考に、片栗粉で代用して、栄養あるミルクと作りたいと思いましたo(^▽^)o
レシピID : 5815525 公開日 : 19/09/07 更新日 : 19/09/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
ぱんぐー♪
初!ミルク餅でしたが簡単で優しい甘さで美味しかったです♪♬

作って下さって嬉しいです〜♡そうなんです〜(*´▽`*)私も『優しい甘さ』が好きなんですよね〜o(^▽^)o 良かった〜♪♪♪