もちもちごまパン！ ポービリア
SUS4
作り方
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1
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鍋に牛乳、水、サラダ油、塩を入れて、沸騰直前まで火にかける。
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2
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火を止め、タピオカ粉を一気に加える。
木べらで一まとまりになるまで混ぜる。
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3
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生地をまな板の上に取り出し、粉っぽさがなくなるまで手でよく捏ねる。（熱いので注意！）
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4
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生地をまた鍋に戻し、醤油、溶き卵、黒いりごまを加えて木べらで混ぜる。
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5
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ある程度混ざったら、またまな板の上に出し、手で捏ねる。
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6
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生地を４等分し、それぞれ約10ｃｍの棒状に形作る。
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7
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190度のオーブンで25分程焼く。
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コツ・ポイント
ちょっと水分が多いので、焼き上がりはやわらかめです。
このレシピの生い立ち
mapiさんの、「もっちりポンデケージョ」のレシピが気に入って、ポービリアにも挑戦しました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
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SUS4
