厚揚げとこんにゃくのピリ辛煮

こんにゃくを切ります。写真の様に横に切ります。

断面に切り込みを入れておきます。（味が馴染みやすいので）※めんどうならやらなくてOK

写真ぐらいの大きさにそろえます。

ごま油をフライパンに入れ、火をつけます。その中にこんにゃくを入れ、良く焼きます。※泡が出るまで焼き付ける

5の中に切った厚揚げと小口切りにした唐辛子を入れ、★の材料を入れて、弱火で煮詰める。

3/2ぐらいまで煮詰めたら出来上がり。少し時間を置くと味が馴染んで美味しいですよ。