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鶏胸肉は4枚に切り分け厚みのあるところは包丁でそぎ切りにしてから切り目3ヶ所をいれる☆で下味をつけ冷蔵庫で20分程置く
⑴のお肉の水分を切り、小麦粉をまぶすフライパンに油を入れ片面に焼い色がついたら裏返し、蓋をして2〜3分蒸し焼きにする
卵に牛乳を入れ解き、⑵の中に2回に分けて回し入れ半熟になったら火を止めて完成です
スパゲッティナポリタンを揃えました。お好みでケチャップ・マヨネーズ・ソースなどをかけてどうぞ!
☆スパイスはマジックソルトなど簡単に味付け出来るスパイスもいいですね