厚揚げとたくあんで立派な一品
Ritiata
作り方
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1
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厚揚げ豆腐は短い方から５mmくらいにカットして行き、さらに半分にして食べやすい小さな短冊切りにしていきます。
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2
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同じくたくあんも同じサイズにカット。
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3
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均等に混ざる様にして、小鉢にいれてお好みでゴマをかけたら出来上がり。
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コツ・ポイント
※見た目にとゴマをかけましたがやはり私はない方がシンプルな素朴の味で好みでしたので、食べる前にかけないものも試してみるのをオススメします〜
このレシピの生い立ち
厚揚げ豆腐はスーパーで安く手に入ることが多く栄養価も高くボリュームがでる食材ですが、レシピが焼いたりでありきたりになってきたときに、たくあんと食べたら食感もよく、さらに淡白な味の厚揚げ豆腐も他の味付けなしでも美味しいつまみになったので！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
Ritiata
