驚天動地！きなこチョコ（糖質2.2g）
Caelum
作り方
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1
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きなこ、純ココア、甘味料をよく混ぜます。
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2
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グレープシードオイルを入れて練り練りし、ある程度纏まってきたら豆乳を入れ、よく馴染ませます。
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3
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丸めて冷凍庫へ投入、1時間程度で完成です。1時間待たずとも、ある程度冷えたら食えますが、しっかり冷やした方が美味いです。
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コツ・ポイント
冷やす前にココアをまぶしてトリュフ風にするとオシャレな感じがします。冷やす前の状態なら、豆乳で伸ばしてパンに塗ったりスポンジに塗ったりしてもいいんじゃなかろうかと思います。
このレシピの生い立ち
例によって仕事中に突然思いついたわけですが、ちゃんと真面目に仕事してるんです、マジで。ちなみにコレ、コスト面でも一般的な板チョコを2倍近く上回るパフォーマンスを誇ります。
Caelum
