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(108品)
レシピID :582077
かったさんちのみたらし団子
材料 （ 5人分 ）
団子の粉
一袋（240ｇ）
ぬるま湯
180ｃｃ位
砂糖
60ｇ
しょうゆ
大さじ２
水
100ｃｃ
片栗粉
大さじ１
片栗粉のとき水
大さじ３
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1
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ボールに団子の粉とぬるま湯（４０℃前後）をいれ耳たぶのかたさになるまでこねる。
鍋にお湯を沸かしておく
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2
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2センチくらいの大きさにまるめ30個作る。
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3
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お湯が沸いたら団子をいれ、浮き上がってから3分間茹で、あなじゃくしなどで冷水にとる。
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4
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たれを作る。
鍋に水、しょうゆ、砂糖を加え混ぜながら沸騰させる。沸騰させたところに水溶きの片栗粉を加え、すばやく木べらでまぜる。
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5
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とろみがでたら、水をきった団子を加え、軽く火を通しながらたれをからめる。
コツ・ポイント
簡単に出来る団子の粉を使いました。茹でる時は浮き上がってからの時間を計りましょう。やはりできたてがおいしいのでかたくならないうちにどうぞ。
ゆでた団子をしょうゆに絡めてトースターで焼き目をつけてのりをまいてたべてもおいしいです。
幼児のおやつにもぴったりです。
ゆでた団子をしょうゆに絡めてトースターで焼き目をつけてのりをまいてたべてもおいしいです。
幼児のおやつにもぴったりです。
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