お手軽 豚しゃぶのにんにく醤油ダレかけ
うつわから×やすだ
作り方
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1
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水の状態から豚肉を入れて全体に火が通るまで茹でる。
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2
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茹でている間に玉ねぎ、にんにくをみじん切りにしておく。
※この時に下に引くきゅうり等も叩いておく盛付けがスムーズです。
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3
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※冷しゃぶの場合これ以上火が通らないようにする為氷水で冷やして〆る。
※温冷どちらもよく水気を切る。
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4
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ごま油に生姜、にんにくを入れて弱火で香りを立たせる。
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5
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香りが立ったら玉ねぎを入れて中火で炒める。
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6
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ある程度炒まったら○の調味料を入れてひと煮立ちさせて【にんにく醤油ダレ】の完成です。
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7
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※今回レタスやきゅうりはありませんが…
器にきゅうり等をのせ豚肉をのせ【にんにく醤油ダレ】をかけてねぎをのせて完成です。
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8
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※お知らせ
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9
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コツ・ポイント
【にんにく醤油ダレ】はたくさん作っても常備出来ると思います。
付け合わせの野菜は叩いた胡瓜オススメです。
付け合わせの野菜は叩いた胡瓜オススメです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫整理のいっかんで作ってみました。
この【タレ】肉、野菜なら何でも合う気がします。
魚もイケるのかな…？
胡瓜があればよかったんですが今回はお預け。
この【タレ】肉、野菜なら何でも合う気がします。
魚もイケるのかな…？
胡瓜があればよかったんですが今回はお預け。
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