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白菜は食べやすい大きさに切り、にんじん、たまねぎは薄切りに、ピーマンは細切りに、しょうがはみじん切りにする
フライパンに分量外のサラダ油を加熱し、しょうがと豚を炒める
白菜、たまねぎ、にんじん、ピーマンを加えて塩・こしょうを振って加熱する
野菜が柔らかくなれば、●を加えて加熱する
水が沸騰すれば、水溶き片栗粉を入れて弱火にし、とろみがつけば火を止める
１人分ずつ盛り付ける器に豆腐を入れて、電子レンジで２分加熱する
豆腐の上に５の五目あんをかけて出来上がり
単！！
単！！
