大根と豚バラ炒め
作り方
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1
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大根をピーラーで皮むきし
イチョウ切りにしてフライパンに
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2
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豚バラは一口サイズに切り
1枚1枚何となくバラしてフライパンに
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3
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麺つゆを入れて
中火で炒めながらつゆを馴染ませる
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4
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ある程度馴染んだら
蓋をして1分くらい蒸し焼きして
大根に火を通す
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5
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大根が全体的に透明になったら
塩コショウをかけ
味を調えながら水気を軽く飛ばして
完成
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コツ・ポイント
皮を厚く剥くと染みやすいです
ただピーラーで薄く剥くことで
栄養をいっぱいとる事が出来ます
ただピーラーで薄く剥くことで
栄養をいっぱいとる事が出来ます
このレシピの生い立ち
お母さんがよく作ってくれた
大根の簡単料理!
もう1品何かをにピッタリです!
大根の簡単料理!
もう1品何かをにピッタリです!