アボカドのとろーりチーズ焼き

アボカドは皮と種を取り1㎝の厚さに切り、フライパンにサラダ油をひき中火で熱し、アボカドを並べ焼き色がついたら裏返す。

アボカドに塩をふり、溶けるチーズをかけ蓋をして中火で2分蒸し焼きにする。

器に盛り付け、粗びきこしょうをふる。