ワンパンで簡単♪濃厚きのこクリームパスタ
Description
フライパン1つで時短ランチに♪生クリームと少しのバターが隠し味!フォーを使っていつもと違ったもちもちお米パスタはいかが?
材料
(1人分)
ケンミン フォー
70g
オリーブ油
大さじ1(12g)
にんにく
1片
200cc
鶏がらスープの素
小さじ1(2.5g)
■
A
50cc
大さじ1
・しょう油
小さじ1/2(3g)
バター
5g
ブラックペッパー
お好みで
パセリ
お好みで
作り方
コツ・ポイント
きのこは全体的に油がなじむまで、しっかり炒めてください。濃厚さを出すために生クリームやバターを使用していますが、あっさりがお好みの方は牛乳や、バターを入れないなどアレンジ下さい。しょうゆを塩(約0.5g)に代えるとグルテンフリーになります♪
このレシピの生い立ち
【管理栄養士の開発担当社員レシピ】「フォー」は鶏だしの温かい汁物のイメージが強いかもしれません。しかしパスタの平めんがあるように、お米の平めんとしてアレンジ可能なことをお伝えしたく、食物繊維が豊富なきのこを使ってレシピにしました。