ワンパンで簡単♪濃厚きのこクリームパスタ

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Description

フライパン1つで時短ランチに♪生クリームと少しのバターが隠し味!フォーを使っていつもと違ったもちもちお米パスタはいかが?

材料 (1人分)

ケンミン フォー
70g
オリーブ油
大さじ1(12g)
にんにく
1片
200cc
鶏がらスープの素
小さじ1(2.5g)
A
・しょう油
小さじ1/2(3g)
 
バター
5g
ブラックペッパー
お好みで
パセリ
お好みで

作り方

  1. 1

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    今回使う商品はケンミン フォーです。(1袋140g)

  2. 2

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    きのこは食べやすい大きさにカットする。にんにくはみじん切りにする。

  3. 3

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    Aは良く混ぜておく。

  4. 4

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    フライパンにオリーブ油、にんにくを入れ弱火にかける。

  5. 5

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    にんにくの香りが出てきたらきのこを入れ炒める。

  6. 6

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    きのこがしんなりしてきたら、フォーと水、鶏がらスープの素を入れて中火で3分加熱する。

  7. 7

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    3分加熱後、Aを入れてよくかき混ぜながら1分中火で加熱する。
    仕上げにバターを入れ、全体的によく混ぜ絡める。

コツ・ポイント

きのこは全体的に油がなじむまで、しっかり炒めてください。濃厚さを出すために生クリームやバターを使用していますが、あっさりがお好みの方は牛乳や、バターを入れないなどアレンジ下さい。しょうゆを塩(約0.5g)に代えるとグルテンフリーになります♪

このレシピの生い立ち

【管理栄養士の開発担当社員レシピ】「フォー」は鶏だしの温かい汁物のイメージが強いかもしれません。しかしパスタの平めんがあるように、お米の平めんとしてアレンジ可能なことをお伝えしたく、食物繊維が豊富なきのこを使ってレシピにしました。
レシピID : 5824654 公開日 : 19/11/11 更新日 : 23/05/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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クックGB6431☆
きのこ無かったけれど、とても気になって作りました。鮭と玉葱で。ライスヌードルと生クリームが眠ってて使えて良かった♪美味しい♪
初れぽ
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かずんちゃまま
生クリームがなかったので牛乳を多めで作りましたー♫