ぜいたくな味のスープチャーハン

ベーコン、人参、シイタケ、白菜など冷蔵庫に残っているお野菜を、2.3センチ長さに切っておく。（同じ大きさにそろえます）

フライパンに油入れて熱し、溶き卵を入れ、油を含ませるように炒り、半熟の状態でご飯を加え、塩、コショウで味を整え、チャーハンを作る。

鍋にごま油を少しいれ、ベーコンを炒め、生姜のみじん切り、野菜類を入れて炒め、*の調味料を入れて２・３分煮る。