ハロウィンに♡サクサクかぼちゃクッキー♡

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Description

♡2019"10.31話題入り♡ニュース掲載有難う!卵無しで簡単に出来る、サクサク~なクッキーです♡

材料 (約30枚~)

作り方

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    バターは常温に出して柔らかくしておきます。

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    かぼちゃは種を取り、小さめに切って耐熱容器に入れ、ラップをしてレンジ500Wで約4分ほど加熱♪フォークで潰します。

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    バターを練り状にしたら、砂糖を加え、ホイッパーで白っぽくふわっとなるまですり混ぜます。

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    かぼちゃも加え、混ぜ合わせます。

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    薄力粉をふるい入れ、ヘラに持ちかえて切り混ぜます。最初はポロポロしますが、大丈夫♪練らないように♪

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    粉気が無くなったら、手でひと塊にします。※手で軽く叩くか、軽く押さえるようにして、まとめると◎です。ここでも練らないで♪

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    ラップとラップの間に生地を挟み、めん棒で5㎜位に伸ばします。苦手な方は、両端に菜箸を置くと均等に伸ばしやすいです♪

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    生地を伸ばしたら、冷凍庫で1時間ぐらい、寝かせます。柔らか目の生地なので冷凍したほうが型抜きしやすいです♡

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    オーブンを170℃に予熱開始♪天板にクッキングシートをひきます。好みの型で型抜きして、天板に乗せていきます。

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    17~20分ほど焼いたら出来上がり!チョコペンで顔を書いてね♡

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    ♡2020"10.31クックパッドニュース♡に掲載して頂きました♪編集部の皆様、有難うございました!

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    XreeshaXさん!わぁ沢山作って下さり嬉しい~!サクッとして美味しそうですね♡数ある中レシピ選んで下さり感謝!有難!

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    runaさん♡わぁほんとだーリピ嬉しい~!サク②感画像からも伝わるよぉ~♪そうだね、冷凍やりやすいよね♡有難う!

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    msmimizmさん!可愛い焼き上がり!美味しそう!形よく焼いて貰えて大感激!南瓜よく潰したらもっとやりやすいかも有難!

コツ・ポイント

捏ねない、混ぜ方がポイントかな♪焼き時間は私は17分が◎ですが、オーブンにより、多少変わるので、焼き色を見ながら焼いて下さいね♪裏面に焼き色がしっかりついてたらOK♪普通の型抜きなら50枚ぐらい焼けます♡生地は冷凍可です♡

このレシピの生い立ち

かぼちゃがあったので、ハロウィン用の簡単なクッキーを作ってみました♪余談だけど、正直、チョコペンで顔を書くなんて凄く苦手(笑)私、絵の書けない人だもん(汗)
レシピID : 5829003 公開日 : 19/10/15 更新日 : 21/10/31

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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♡Coco⋈
参考にさせて頂きました♡4回焼いたのですが1度目は温度が低すぎたようでしっとりめになってしまいました。2回目からは成功しました♡
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lemonina
すぐ柔らかくなってしまって型抜きが難しく、厚くしたからかサクサク感でませんでしたが子供がデコレーション喜んでやってくれました^^
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クックQGPOQR☆
かぼちゃの味がしっかりと残ってて美味しかったです!
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kmikmi
4歳児と一緒につくりました。楽しく作れて美味しい♡サクサクで、甘さもピッタリ♡また、作ります!