秋の大地の大収穫祭煮込み
作り方
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1
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玉ねぎを細かく櫛形切り、人参とさつまいもを1㎝幅の銀杏切り、じゃがいもは6等分に各々カットします。
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2
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フライパンにさつまいも、じゃがいも、人参、玉ねぎを入れてとろ火で炒めていきます。
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3
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牛肩ロースと舞茸と水を加えて、更にとろ火で蓋をして7分間煮込みます。
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4
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蜂蜜、トマトケチャップ、ソースを加え混ぜ合わせて更に7分間蓋をして煮込みます。
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5
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火を止めてから30分間蒸らして完成です。
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6
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お皿に盛り付けます。
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コツ・ポイント
①炒め⏩煮込み⏩蒸らしの3行程
②蜂蜜がキーワード
②蜂蜜がキーワード
このレシピの生い立ち
ディナーに作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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