これは意外☆ レタス鍋の画像

Description

火を通したレタスがおいしい!!簡単なお鍋です。

材料 (4人分)

一玉
だし汁(こんぶ、かつお)
2.5リットル
薄口醤油
1カップ
お酒
1カップ
しょうが(スライス)
5枚
少々
砂糖
大さじ2
《好みで・・・》
うすあげ、きのこ類、うどんなど

作り方

  1. 1

    鍋にだしを作り調味料、しょうがを入れ煮たたせる。レタスは洗って好みの大きさに手できる。

  2. 2

    土鍋にしょうがを抜いて煮汁を入れる。

  3. 3

    写真

    食卓で火を通して召し上がれ♪

コツ・ポイント

だしの配合は作りやすい量なので多めです。
うどんを入れるのもおいしいです。おすすめ。

このレシピの生い立ち

豚肉とほうれん草が入った「常夜鍋」が大好きな私。ただ、子供たちはあくが強く食べにくいようなので、代わりにレタスをしゃぶしゃぶ感覚で入れてみたところ、「食べやすい」と言うことで、定番化。
うすあげを入れるのは家族が「おあげさん」が大好きなので・・・
常夜鍋感覚で食べるなら、シンプルに「レタスと豚肉のしゃぶしゃぶ」でどうぞ。
レシピID : 583429 公開日 : 08/06/03 更新日 : 11/01/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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〜tinr~
シャキシャキ感が残ってるし、これはこの冬リピしまくります❤︎

ありがとうございます。今はレタスちょっと高いけど、またゼヒ♪

初れぽ
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かっちゃん3642
ほうれん草も入れてみました。料理男子初心者でも簡単・旨い!。

お野菜いっぱいで美味しそう。簡単旨い!でよかったです♪