豚みそ

豚肉を5センチくらいにきる。
生姜はみじん切り。

油は引かずに、豚肉を生姜と一緒に炒める。中火か弱火。

豚肉に火が通ったら味噌、砂糖を入れて弱火で炒め、味噌、砂糖が馴染んだらできあがり。