切り落とし牛肉で、ネギポン酢

Name: 切り落とし牛肉で、ネギポン酢
Yield: 1人分
Ingredients: 牛肉 薄切り 切り落とし 120g; 焼き用 サラダ油 ほんの少し; ねぎ 10g; ポン酢 大さじ1.5; 七味 数振り

Description

牛肉を焼いてねぎとポン酢、七味を合わせただけです(*^^*)

かっちゃん杉

材料（1人分）

牛肉薄切り切り落とし

120g

焼き用サラダ油

ほんの少し

ねぎ

10g

ポン酢

大さじ1.5

七味

数振り

作り方

1

フライパンにサラダ油を引き、牛肉を強火で焼く。
2

酒を加えて、肉に火が通るまでさっと加熱する。
3

ねぎは数カ所切り込みを入れて
みじん切りにする。結構、繋がっていました…。
4

皿に牛肉とねぎをのせる。
5

ポン酢をかけて、七味を振り完成！私は柚子七味にしました。

コツ・ポイント

牛肉はどんなお肉でもいいです。私は牛丼用に買っておいた安いお肉だったので硬くならないようにさっと焼きました。すり下ろた生姜や大根を合わせたらもっと美味しいかな？

このレシピの生い立ち

今日は、お昼に会食だったので、夜はお茶漬けでもいいかな？と思っていたら、お昼寝から起きた主人がご飯！と言うので、慌てて冷蔵庫にあった牛肉でを炒めました。

レシピID : 5837347 公開日 : 19/09/23 更新日 : 19/09/23

このレシピの作者

かっちゃん杉

料理やお菓子、パン作りが大好きですが、頑張る時と手抜きな時の落差に我ながら驚き♪
子供が生まれるまでは高校の家庭科教諭をしていました
今春から社会人の2人の娘がいます！長女は結婚して遠方に住んでいます　ズボラなレシピが多く皆さんに助けられ元気を頂き勉強中です♪宜しくお願いします！

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