肉巻きおにぎり☆しそゴマチーズ入り

肉巻きおにぎり☆しそゴマチーズ入りの画像

Description

みんな大好き肉巻きおにぎり!
中のご飯を、チーズの入ったしそゴマで。

材料 (4〜5人分(16個分))

2合
5枚
すりゴマ
適量
適量
★醤油
大さじ3
★砂糖
大さじ2
★みりん
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    炊いたご飯に、刻んだ大葉とすりゴマを混ぜる。

  2. 2

    0.5センチ角に切ったチーズをいれておにぎりを作る。
    おにぎりの個数は豚肉の枚数に合わせて下さい。

  3. 3

    写真

    豚肉を広げて小麦粉を振る。
    おにぎりを乗せて巻く。

  4. 4

    写真

    フライパンに油大さじ1(分量外)を入れ、肉の閉じ目を下にして中火で焼く。一度ひっくり返して豚肉の色が変わるまで焼く。

  5. 5

    合わせておいた★を入れ、強めの中火にしてタレをからめる。

  6. 6

    タレがとろりとするまで煮詰め、全体にからまったら完成。
    お皿に盛り、炒りごまを振る。

コツ・ポイント

お肉をサイドまでちゃんと包んでいなくても、おにぎりをしっかり握っていればさほど崩れてこないです。
タレを入れてからはやはりご飯が崩れやすくなるので、タレを入れた後はひっくり返すのは一回ほどにして下さい。

このレシピの生い立ち

母から教わった肉巻きおにぎりを、しそゴマチーズを入れてアレンジしました。
レシピID : 5837356 公開日 : 19/09/23 更新日 : 19/10/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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★あらちゃん★
美味しくできました!ありがとうございました☆
初れぽ
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立花六花
中に入れたチーズがいい感じでした!美味しかったです♪