チョコチーズケーキ
作り方
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1
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クリームチーズを常温に戻す
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2
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バターを500w40秒温める
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3
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ビスケットをジップロックに入れて砕く
☆ポイント1
ジップロックの封が開くのを防ぐため、空気を抜いた状態で砕きます
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4
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ジップロックに②のバターを入れて、馴染むまで揉む
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5
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ケーキ型にバターを塗る
(クッキングシートでもok)
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6
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ケーキ型に④を敷き詰めて、冷蔵庫で30分冷やす(バターが固まるまで)
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7
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30分経ったらチョコを50wで40秒温める
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8
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⑥にチョコを塗る
☆ポイント2
初めはスプーンでビスケットを触らないよう、スプーンですくったチョコを上から落とし入れる
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9
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チョコをスプーンでそーっと伸ばす
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10
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ここまできたら後は混ぜるだけ!
生地の材料を準備をする
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オーブンを160度に余熱
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12
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クリームチーズと砂糖をクリーム状になるまで混ぜる
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玉子を一つずつ入れて混ぜる
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ヨーグルトを入れて混ぜる
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薄力粉を振るい入れる
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粉が見えなくなるまで混ぜる
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型に流しいれ、160度で50分✨
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18
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完成✨
焼きたても美味しいですが、
しっかり冷やした方が私はもっと好きです!
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コツ・ポイント
チョコを完璧に綺麗に塗ろうと思うと大変なので、私はだいたい塗れたらokとしています
このレシピの生い立ち
バレンタインにチーズケーキをリクエストされて、考えました。
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