| 茹でタコ | 200g |
| ズッキーニ | 2本 |
| しめじ | 1パック |
| ニンニク(みじん切り) | |
| 2片 | |
| オリーブオイル | 大さじ1 |
| 塩・胡椒 | 少々 |
| ローズマリー(クレイジーソルトでも可) | |
| 少々 | |
| 醤油 | 大さじ1/2 |
| 白ワイン | 大さじ2 |
| コンソメ(顆粒) | 小さじ1 |
茹でタコは一口大にカットする。
1のタコをボールに移し塩少々(分量外)加え揉み次に片栗粉大さじ1(分量外)を加えさらに揉んだら水洗いし水気を切っておく。
ズッキーニは横に3等分にカットしたら縦半分にし6等分にする。しめじは房をバラバラにする。
フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ弱火で香りが出るまで炒める。
4のフライパンに3のズッキーニを加え中火で炒める。
5のフライパンにしめじを加え炒めたら塩・胡椒・ローズマリーを加える。※クレイジーソルトにする場合は塩と醤油は入れない!
6のフライパンにタコを加え軽く炒めたら醤油・白ワイン・コンソメを加えたら完成♬
09/10/21
れぽ、ありがとう♪美味しければOK!とっても美味しそうです♥
08/09/05
つくれぽ、ありがとう♬黄色ズッキーニOKですよ!美味しそう♪
08/06/26
つくれぽ、ありがとう!ローズマリーの風味はたまりませんよねぇ
08/06/24
つくれぽ、ありがとう♪う~ん、とても美味しそうに出来てますね
08/06/15
つくれぽ♪ありがとうございます。イカでも美味しそうですよ。
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コメント