タコとズッキーニのローズマリー炒め
レシピID :584000
ローズマリーとニンニクの香りをきかせた簡単な炒めものですよ♪
材料 （ 4人分 ）
| 茹でタコ | 300ｇ |
| ズッキーニ | 2本 |
| マッシュルーム | 1パック |
| ニンニク（みじん切り） | 2片 |
| オリーブオイル | 大さじ2 |
| 塩・胡椒 | 少々 |
| 醤油 | 小さじ2 |
| ローズマリー | 適量 |
| 白ワイン | 大さじ2 |
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1
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茹でタコは食べやすい大きさにカットする。
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2
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ズッキーニは横に３等分にカットしたら縦に３等分にする。
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3
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マッシュルームは半分にカットする。
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4
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フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れたら弱火でニンニクを炒め香りがでたら１のタコを強火で炒める。
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5
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４のフライパンに２のズッキーニ・３のマッシュルームを加え炒めたら白ワイン・醤油・ローズマリー・塩・こしょうの順に入れ味がなじんだら皿に盛り付け完成♪
コツ・ポイント
タコは切ってから片栗粉でもみ、水で洗うとプリプリの食感と生臭さがとれまよ。ニンニクは焦げやすいので弱火でじっくりと香りを出すようにしてください。
つくりましたフォトレポート「つくれぽ」
3件
(3人)
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
takaramono5898つくれぽ、ありがとう！ローズマリーの風味はたまりませんよねぇ
つくれぽ、ありがとう♪う～ん、とても美味しそうに出来てますね
かにゃにゃコつくれぽ♪ありがとうございます。イカでも美味しそうですよ。
このレシピの生い立ち
作成日:08/06/03
タコとローズマリーの組み合わせが美味しいかもっ！！と思い生まれたレシピです♪
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コメント