キャベツ＆しめじ＆油揚げのおかかポン♪♪

油揚げは、細切りにしてから、湯通しして水気を絞っておく。
続いて、キャベツをざく切り、しめじはほぐして一緒に２分程湯でてザルにあけ冷ます。

冷めたら、水気を絞って、油揚げと合わせて、器に盛り、ポン酢をかけ、かつおぶしと白ゴマをかけて出来上がり。