モロヘイヤのコンソメスープ
さおぴー★
作り方
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1
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鍋にオリーブオイル、にんにくを入れ香りが出るまで炒める
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2
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ひき肉、みじん切りにした玉ねぎ・モロヘイヤを炒める
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3
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水を加え沸騰させる
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4
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全体に火が回ったところでコンソメを入れ、醤油で味を整え完成
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コツ・ポイント
ひき肉の代わりにベーコン、オリーブオイルの代わりにごま油などで作っても美味しいです！
このレシピの生い立ち
母の作ってくれたモロヘイヤスープを思い出しながら作りました。
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さおぴー★
