手羽元のテリテリ焼き☆

今回の材料です。
玉葱は大きいものであれば１個
小さいものなら１個半使ってください。

手羽元とオレンジマーマレードをボールに入れ良く混ぜ合わせて少し置いておきます。

玉葱をスライスします。

敷き詰めた玉葱の上に②の手羽元を乗せます。

酒又は白ワインを回し入れて蓋をします。

蓋をして中火で1分経ったら中火と弱火の間の火加減で10分加熱します。

再び蓋をして中火で5分加熱

5分経ったら蓋を外し手羽元と玉葱を絡めながら汁気を飛ばして照りを出していきます。(中火)

しっかり汁気が飛んだら味見をして
お好みで塩、コショウをして下さい。