子供も大好き！ふんわりハンバーグ
クックNRB95E☆
作り方
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1
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(下準備)
玉ねぎはみじん切りし、油を引いたフライパンで飴色になるまで炒めて冷ましておく。
人参はすりおろす。
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2
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合挽き肉と塩・ナツメグを入れて白っぽくなるまで混ぜる。冷ました玉ねぎ・人参・その他タネの材料を全て入れてしっかり混ぜる。
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3
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油を引いたフライパンに、整形したハンバーグを並べてから、火をつけ、中〜強火でしっかり片面を焼く。
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5
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つまようじで刺してみて、透明な肉汁が出たら出来上がり♡
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6
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ソース作り
フライパンに焦げが付いていたらペーパーで簡単に取る。材料を入れて火をつけ、1分程煮て酸味を飛ばしたら完成♡
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7
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ソースに炒めたきのこを入れても美味しい♡
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コツ・ポイント
ありません！
面倒でも玉ねぎは炒めた方が、甘くて食感も柔らかになるので子供は食べやすいようです。
面倒でも玉ねぎは炒めた方が、甘くて食感も柔らかになるので子供は食べやすいようです。
このレシピの生い立ち
ハンバーグがあんまり好きじゃない2歳児のために、クックパッドやレシピ本を漁って色々作り、それぞれのいいところを合わせたら、美味しく食べてくれるレシピができたので^_^
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
クックNRB95E☆
