長芋の梅肉ゴママヨあえ

梅干しは種を除き包丁でこまかくたたく。

長芋は皮をむき1cm角に切り、サッと酢水にくぐらせ水気を切っておく。、

きゅうりは縦四つに切り、1cm幅のコロコロに切る

ボウルに①の果肉、すりゴマ、マヨネーズを混ぜ合わせ、②③④の材料を加えあえる。