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オーブンを425℉(220℃)に予熱。
ボウルに全材料を入れて、よく捏ねる。
軽くサラダ油をスプレーした天板に、一口大に丸めた肉団子を並べて、オーブンで15分焼く。
別分量のヨシダソースを小鍋に入れて火にかける。
焼けた肉団子を④に入れ、さっとソースを絡めて出来上がり。
お好みで④に水溶き片栗粉を入れて、餡にしてもいいですね。