きんぴら風千切り大根

千切り大根を、水洗いします
その時に良く
手揉みしてください。
手揉みが終われば
10分～15分
水に浸けておきます

待ってる間に油揚げを、切ったり
調味料を合わせておきます
（調味料の中に胡麻油は、入れないで下さい）

時間が経過した千切り大根と他の具材を
胡麻油で軽く炒めます。

あとは、煮汁を跳ばしたら
出来上がりですが
人それぞれ
好みが有るので
途中で、味を確かめてください。