自家製じゃこ天
マルっとまつやま
作り方
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1
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アジは3枚におろす。
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2
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いかのげそは適当に切っておく。
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3
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手順1と手順2と調味料を全部フードプロセッサーにかける。
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4
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揚げ油を180℃にして手順3を薄く型をつくり、こんがりと色が付き芯まで火が通るように揚げる。
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5
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付け合わせにキャベツを切り、茹でる。
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6
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レモンの櫛方を添える。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
指導/松山市食生活改善推進協議会 栗林裕美さん
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
マルっとまつやま
