【作り置き】きのこの佃煮
Description
フライパンで簡単！甘辛い味でご飯がすすみます♬
sachi825
材料
好きなきのこ（椎茸・平茸・えのき茸）
300g
◎酒
50ml
◎醤油
大さじ2杯
◎きび糖（砂糖）・みりん
大さじ1杯
作り方
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2
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◎をフライパンに入れて加熱する
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3
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沸騰したら1を加え、しんなりするまで混ぜながら強火で加熱する
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4
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弱火にして、時々混ぜながら汁気が無くなるまで煮る
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5
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熱いうちに、煮沸消毒した保存容器に入れて、冷めたらフタをして、冷蔵庫で保存する
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6
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出来上がり！
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コツ・ポイント
きのこは、お好きなきのこを2〜３種類くらい、合わせて300gになるように用意して下さい。
（他に、しめじ・舞茸・エリンギ・なめこなど・・・）
（他に、しめじ・舞茸・エリンギ・なめこなど・・・）
このレシピの生い立ち
ぐんまクッキングアンバサダーの一環で、今月は『きのこ』をたくさん頂いたので、作り置きに！
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sachi825
