豆乳味噌汁♪簡単味噌汁の具は大根の画像

Description

みるく茶さん、つくれぽありがとう!カルシウム・ビタミンK・たんぱく質を含む豆乳♪味噌に豆乳のコクが美味しい♪

材料

300ml
100g
1枚
だし汁
600ml
味噌
大さじ3
適量

作り方

  1. 1

    写真

    材料をそろえる

  2. 2

    写真

    大根は2mm幅の輪切りにして、さらに2mm幅の千切りにする

  3. 3

    写真

    油揚げは縦に2等分して、端から3mm幅に切る

  4. 4

    写真

    三つ葉は2cm幅に切る

  5. 5

    写真

    だし汁と大根・油揚げを鍋に入れて火にかけて、煮立ったら弱火にして

  6. 6

    写真

    大根に火がとおったら、味噌を溶きいれて

  7. 7

    写真

    最後に豆乳を入れて

  8. 8

    写真

    三つ葉を散らして

  9. 9

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    火を止めて、

  10. 10

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    椀に盛って、出来あがり!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

豆乳
性味:甘・平
帰経:肺・脾・大腸・膀胱
効能:補益脾肺・潤肺化痰・平喘・利尿・通便
適応症:慢性せき・喘息痰・咽頭乾燥・水腫・小便不利・便秘
レシピID : 5852432 公開日 : 19/11/08 更新日 : 24/03/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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みるく茶
人参等追加で。優しいお味で美味しかったです😊
初れぽ
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あゆたっくん
三つ葉でなく、青ネギで謝。 とても美味しい味噌汁でした。 レシピありがとうございます。