油揚げで美味しい 大根なます
ぱふ♪
作り方
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塩を入れて揉み込み、20分ほどおきます。
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別容器に＊を混ぜて合わせ酢を作ります。
※ 顆粒昆布だしは溶けなくても大丈夫です。
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④にぎゅっと絞った②を入れ、続けて③といり胡麻を入れて混ぜ合わせます。
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出来上がり♪
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最後にねぎを混ぜるのが我が家風ですが、柚子皮の細切りを添えれば香りの良いなますになります。
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応用編も宜しくお願いします。レシピID:7066295
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葱の少量カットは此方も参考に。ID:7319568
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『cookpad Plus 2024年冬号』に掲載して頂きました。ありがとうございます。
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2023/12/29
cookpad newsに掲載していただきました。
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コツ・ポイント
行程③では塩少量なので水洗いしません。
このレシピの生い立ち
母の思い出の大根なますを再現、そしてアレンジしています。いつも作る大根生酢です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ぱふ♪
