香る舞茸のグリル
春小町
作り方
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1
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オーブントースターの天板にアルミホイルを敷いて舞茸をほぐす(舞茸は水で洗わない）
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2
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舞茸を写真のように高く積み上げて上からオリーブオイルをかける。(積み上げと無駄なくオイルが行き渡る）
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3
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平らに広げて塩胡椒を振る。
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4
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オーブントースターの高温で分（我が家は260°で5分)
ポン酢醤油をつけながら食べると止まりません。
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コツ・ポイント
私は舞茸は洗いません。最近は洗わなくていいと明記しているメーカーもあります。焼き加減はトースターによりますので様子を見ながら焼いてください。
このレシピの生い立ち
舞茸って色が出たりして結構使いにくい素材。ならばそれだけがいいかなって‥っていうかダイエット中のもう一品に考えました。
春小町
