粉不要！宇宙芋とキムチのチヂミ

宇宙芋は少し厚めに皮を剥いてすりおろす。

刻んだキムチと刻みネギを入れて良く混ぜる。

フライパンにごま油を中火で熱して2を入れて平らにする。弱火にして蓋をして5分。裏返して蓋をして5分。

☆を混ぜたものを添えて完成です。

両面蓋をして焼いたらお皿に取り、食べる前に多めの油でカリッと焼くことも出来るので作りおきにもぴったりです。