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インゲンのピーナッツ味噌和え★副菜

インゲンのピーナッツ味噌和え★副菜の画像

Description

インゲンをピーナッツの香ばしい味で和えました♪
お味噌も入って栄養たっぷりです！お弁当・あと一品にどうぞ

材料 （2〜3人分）

インゲン
100〜130g
塩
小さじ1/3
■ 調味料
ピーナッツ粉末
大さじ2.1/2
味噌
小さじ1
砂糖
小さじ1〜
みりん
小さじ1
しょうゆ
小さじ1/2
 
 

作り方

  1. 1

    ボールに調味料を入れ混ぜておく

  2. 2

    写真

    インゲンは先の固いヘタの部分を切り、3〜4センチに切る

  3. 3

    写真

    お鍋のお湯に塩を入れて4〜5分茹でる
    (固め、柔らかめはお好みで)

  4. 4

    写真

    ざるにあけて、さっと水をかけ色止めをする
    キッチンペーパーの上に置き、水分を拭き取る

  5. 5

    写真

    インゲンが温かいうちに⑴のボールの中に入れ和える
    全体にまんべんなく和えて完成☆

  6. 6

    写真

    お弁当の副菜にもどうぞ♪

  7. 7

    かっちゃん杉様からの初レポ頂きました。ありがとうございます。

  8. 8

    まあままさん、作って頂きありがとうございます！イイね出来なかったのでこの場でお礼させて頂きます。
    いつもありがとうです☆

コツ・ポイント

ピーナッツ粉末で手軽に出来ます。
お味噌も入れて、甘辛く香ばしく仕上けます。
インゲンの水分をよくとります

このレシピの生い立ち

インゲンが沢山店頭に並んでいるので、味噌とピーナツで和えてみました。
レシピID : 5858457 公開日 : 19/10/08 更新日 : 20/06/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

12件 (7人)
2022年12月20日
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かっちゃん杉
ニャロメちゃん、雪は大丈夫？インゲンピーナッツで美味しかったよ❣️この後、♡が付いたら、同じつくれぽ送るから2枚目と3枚目みてね🤭
#インゲンのコクがある美味しいピーナッツ味噌和え
2022年11月17日
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まあまま☆0403
ピーナツ粉末10数年ぶりに買いました🤭胡麻とはやはり違う美味しさ😊お味噌とこっくり甘辛香ばしく大好き😋感謝です🤍
#インゲンのピーナツ味噌和え
2022年6月27日
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お料理ニャロメ
封切りのピーナッツがいい香り🥜作って頂いた皆様有難うです♡インゲン豆にピーナッツが合うの何だか不思議🤔
#ピーナッツ香ばしい #インゲンもりもり食べられる！
2022年5月17日
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atom0725☆★
今まではお醤油で味付けていたのですが、主人がお味噌で和えると美味しいよと言うので作りました。お味噌の風味が美味しかったです。
#お味噌が美味しい #シャキシャキいんげん #和食の副菜 #おべんとうにもぴったり
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お料理ニャロメ
インゲンのピーナッツ味噌和え★副菜
by お料理ニャロメ