白アスパラのホイル焼き

オーブンを200度で予熱しておく。
白アスパラは根元の硬い部分を切り落とし、下から3分の2ほどの皮をむいておく。

アルミホイルの上にごく薄くオリーブオイルを塗り、その上に白アスパラをおく。上から残りのオリーブオイルと塩ひとつまみをまんべんなくかけて、ホイルでふんわり包む。

予熱しておいたオーブンにいれ、アスパラが柔らかくなるまで焼く。
太さおよび使用オーブンにもよるが目安としては約15～20分ほど。つまようじなどを根元の硬い部分にさしてみて、すっと通ればOK。