甘辛きのこの混ぜ込みおにぎりの画像

Description

炒めたきのこを、温かいごはんに混ぜて作るおにぎりです♡甘辛いきのこの旨みたっぷりのおにぎりです!めちゃウマ♡お弁当にも◎

材料 (4個分)

炊き立てごはん
2合
胡麻油
大さじ1杯
◎めんつゆ(3倍濃縮)・みりん
大さじ1杯
◎きび糖(砂糖)
小さじ1杯
大さじ1杯

作り方

  1. 1

    写真

    舞茸はほぐし、椎茸は薄切り、えのき茸は石づきを落として2等分にカットする

  2. 2

    写真

    胡麻油を熱したフライパンに1を入れて炒め、油を全体に回す

  3. 3

    写真

    ◎を加え、時々混ぜながら、汁気がなくなるまで煮詰める

  4. 4

    写真

    ごまを加えてさっと混ぜ合わせ、火を止める

  5. 5

    写真

    ごはんに4を加えて混ぜ合わせ、4等分にしておにぎりを握る

  6. 6

    写真

    出来上がり!

  7. 7

    写真

    『鮭とパクチーのおにぎり』(レシピID : 4250566

  8. 8

    写真

    『梅しらすひじき☆オイルおにぎり』(レシピID : 3851662

  9. 9

    写真

    『ベーコンと枝豆チーズのオイルおにぎり』(レシピID : 3711187

  10. 10

    写真

    『ラー油ときゅうり☆オイルおにぎり』(レシピID : 3794936

  11. 11

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  13. 13

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コツ・ポイント

きのこは、お好きなきのこを2〜3種類くらい、合わせて150gになるように用意して下さい。
他に、しめじ・エリンギ・なめこなどもオススメです
(今回、舞茸のえのき茸は、冷凍しておいたものを使用してます)

このレシピの生い立ち

#OnigiriActionに今年も参加しています!
レシピID : 5867123 公開日 : 19/10/13 更新日 : 21/06/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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myanwoo
単体の写真はないのですが💦かなり美味しくてびっくり!!キノコを噛むとジュワッと出汁が溢れて、数種類作ったおにぎりの中でNo.1✨
初れぽ
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マユガリータ
お弁当にイン。全部で10ふんもかからなかった!簡単美味しかったです♡