ミルケーキ～カルピス味
編集者NT
作り方
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１）ボールAに生クリーム、カルピス、砂糖を入れてホイップを作る。
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２）ボールBにホットケーキミックス、卵、牛乳を入れてかき混ぜる。
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３）フライパンを弱火で温め、マーガリンを入れる。
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４）ボールBからお玉１杯分、フライパンに入れる。
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５）両面焼いたら、皿に載せてボールBがなくなるまで３）～５）を繰り返す。
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６）クレープを冷蔵に入れて冷ます。（１時間位）
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７）クレープ１枚づつホイップを塗って重ねていく。
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９）を切って皿に盛り付ける。
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コツ・ポイント
ポイントはクレープ焼き方です。
クレープの焼時間は、牛乳の量で変わります。弱火で両面を焼いてきつね色になるまで待ちます。目安の時間より時間がかかることがあります。牛乳が少ないと大きいクレープにならないし、多すぎると生地が生焼けぽくなります。
クレープの焼時間は、牛乳の量で変わります。弱火で両面を焼いてきつね色になるまで待ちます。目安の時間より時間がかかることがあります。牛乳が少ないと大きいクレープにならないし、多すぎると生地が生焼けぽくなります。
このレシピの生い立ち
余った生クリームとホットケーキミックス、砂糖、カルピスが冷蔵庫にあったのでそれを見て思いついたのがミルケーキでした。昔レストランでミルケーキを食べてとても甘くて美味しかったことを覚えていて、今回はそれに少し近づけたかと思いました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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