*黒豆ときな粉のパウンドケーキ*
Description
お口の中にきな粉の香りがふわぁぁ~っと♪
コクもあってしっとりしてて・・・♪♪
ホットケーキミックスで作るので混ぜるだけで簡単に出来るパウンドケーキですっっ★☆
コクもあってしっとりしてて・・・♪♪
ホットケーキミックスで作るので混ぜるだけで簡単に出来るパウンドケーキですっっ★☆
材料
(17cm×8cmパウンド型)
作り方
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1
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バターは、ラップでくるみ、電子レンジで30秒加熱する。ボウルに移し、砂糖を加え白っぽくなるまで泡だて器ですり混ぜる。
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2
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溶き卵を少しづつ加え混ぜ合わせる。牛乳とホットケーキミックスも3回程に分けて加えへら等で切るようにして混ぜ合わせる。黒豆をシロップごと加え更にきな粉も加え粉っぽさが残らなくなればOK。
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4
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途中で焦げてきてしまったらアルミホイルをかぶして焼いてください。
焼きあがったら、型から外し、冷めたらカットして出来上がり。
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コツ・ポイント
材料は、あまり混ぜすぎないようにして下さい。。
粉っぽさがなくなってくれば、多少ダマになっていても大丈夫です♪
粉っぽさがなくなってくれば、多少ダマになっていても大丈夫です♪
このレシピの生い立ち
和のパウンドケーキが食べたくて、お家にあるもので作ってみましたぁぁ。。。きな粉が良いアクセントになってて、ホットケーキミックスで作ったとは、思えないお味でしたぁぁ♪