詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

昔ながらの牛乳かん(牛乳寒天)

昔ながらの牛乳かん(牛乳寒天)の画像

Description

昔ながらの懐かしい優しい味の牛乳かんです。母が小さい頃なら作ってくれていたレシピを受け継ぎました♡

材料 （4人分）

寒天
1本
砂糖
1カップ
牛乳
2カップ
バニラエッセンス
少々
みかん等フルーツ缶詰
適量

作り方

  1. 1

    写真

    寒天を手でちぎる。鍋に水2カップを入れその中でちぎった寒天を30分程度つけておく。

  2. 2

    写真

    1をそのまま鍋にかけ、中火で煮溶かす。

  3. 3

    写真

    寒天が粗方溶けたら、火を弱火にし、砂糖を加えて、砂糖が溶けたら布巾でこす。

  4. 4

    写真

    牛乳は別で温めた後にバニラエッセンスを加え、3に加えて、網杓子で表面のあくをとる。

  5. 5

    写真

    タッパー等適当な型に流し入れ、冷ました後に冷蔵庫で冷やす。

  6. 6

    5が冷えて固まったら、賽の目に切り分けて、お好みのフルーツ缶詰を果汁ごと加え、盛り付けたら出来上がり(^^)

コツ・ポイント

フルーツ缶を出来上がり後に盛り付ける事で固まらない問題を解決！フルーツ缶の汁まで全部入れる事で酸味がつき、甘めの牛乳寒天と調和がとれます。
※ 写真は倍量で作っています。

このレシピの生い立ち

母が小さい頃なら作ってくれていたレシピを受け継ぎました♡
レシピID : 5871237 公開日 : 23/06/05 更新日 : 23/06/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
まゆね−ちゃん
昔ながらの牛乳かん(牛乳寒天)
by まゆね−ちゃん